Uso de las especias en cocina: Jengibre.







Jengibre - Ginger- Zingiber officinale.




Uso en cocina:

Frutas encurtidas o con especias, conservas, compotas.
Pescado a la parrilla o al horno.
Estofados, filetes, escabeche para res o cordero.
Rellenos para aves, escabeche para pollo y pavo.
Zanahorias o cebollitas glaseadas.
Calabaza amarilla.
Salsas para puerco, ternera o pescado.
Ensalada de frutas.
Pan de jengibre y galletas.
Budines al vapor.

Quizás también te interese...

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encanta recibir comentarios, opiniones, sugerencias y críticas constructivas, así que te animo a que dejes el tuyo en el blog:

Recibe un e-mail cuando publique contenido nuevo

* campo obligatorio