El secreto del cambio es centrar todas tus energías, no en luchar contra lo viejo, sino en construir lo nuevo.
Sócrates

Uso de las especias en cocina: Estragón.








Estragón - Tarragon - Artemisia dracunculus.


Uso en cocina:

Zumo de tomate.
En pastas de queso.
Paté de hígado.
Sopa de pollo.
Hongos.
Toda clase de pescados.
Todos los platillos de huevo.
Ternera, mollejas, pollo, pichón o pato.
Budín inglés.

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