Uso de las especias en cocina: Azafrán.








Azafrán - Saffron - Crocus sativus.



 Uso en cocina:


Para paella y risotto especialmente. 
También para dar color y sabor a sopas de fideos, sopas de ajo, etc.

NOTA: es conveniente poner los hilos necesarios a remojar en caldo caliente o leche y luego molerlos en la licuadora. 
Si deseas descargarte una pequeña guía del uso de las especias en cocina puedes hacerlo desde el siguiente link: http://www.megaupload.com/?d=FQTSPVL9

Quizás también te interese...

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Me encanta recibir comentarios, opiniones, sugerencias y críticas constructivas, así que te animo a que dejes el tuyo en el blog:

Recibe un e-mail cuando publique contenido nuevo

* campo obligatorio