El secreto del cambio es centrar todas tus energías, no en luchar contra lo viejo, sino en construir lo nuevo.
Sócrates

Uso de las especias en cocina: Anís

Anís - Anis - Syzygium anisatum.



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By No machine-readable author provided. David.Monniaux assumed (based on copyright claims). - No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0



Uso en cocina:


Semillas enteras o molidas para panes, pasteles, pastel de manzana, salsa de manzana, cremas dulces.

Agregue a queso cremoso, pickles, curry y al agua donde se hierven los mariscos en su concha. 

Para dar gusto a galletas, bizcochitos, magdalenas, etc.
Combinada con otras infusiones.


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